COSTELA PRIME RESERVA 1KG - KING BEEF Nossa Costela Prime Reserva é selecionada entre os melhores cortes bovinos King Beef, com marmoreio perfeito e textura aveludada. Ideal para ocasiões especiais, cada peça de 1kg é cuidadosamente maturada por 21 dias para realçar sabores complexos e garantir maciez incomparável. Armazenamento Recomendado Mantenha refrigerado entre 0°C e 4°C na embalagem original Para consumo em até 7 dias, guarde na parte mais fria da geladeira Para conservação prolongada (até 3 meses), congele a -18°C em embalagem a vácuo Validade e Qualidade Garantida Refrigerado: 7 dias a partir da data de embalagem Congelado: 90 dias mantendo textura e sabor premium Lote com rastreabilidade completa: da fazenda à sua mesa Dica Gourmet do Chef Descongele lentamente por 24h na geladeira. Tempere generosamente com sal grosso moído na hora e pimenta preta. Asse em churrasqueira a carvão com lascas de madeira de macieira por 3-4 horas a 120°C, virando a cada 40 minutos. Finalize com uma redução de vinho tinto e mel para criar uma camada caramelizada. Deixe repousar 15 minutos antes de servir para que os sucos se redistribuam. Harmonização perfeita: Malbec argentino ou IPA artesanal
Porção:
100 g
Valor energético(Kcal) :
290 kcal
Carboidratos(g):
0 g
Proteínas(g):
18 g
Gorduras totais(g):
24 g
Gorduras saturadas(g):
10g
Gordura trans(g):
0 g
Fibra Alimentar(g):
0 g
Colesterol(mg):
70 mg
Cálcio(mg):
10 mg
Ferro(mg):
2,5 mg
Sódio(mg):
65 mg
Obs:
Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas