O Risoles Cru de Carne(155g) da fabricante gaúcha Sabor Foods é um salgado congelado voltado para a linha lanche,ideal para comercialização em lancherias,padarias,minimercados e casas de festas.
Principais Características:
- Peso unitário:155g por unidade,tamanho padronizado ideal para estufas e lanches individuais.
- Versão Crua (Para Fritar):Diferente da versão frita/assada apenas para aquecer,o risoles cru deve ser frito em óleo quente por imersão diretamente congelado,garantindo uma casquinha dourada e crocante na hora do consumo.
- Ingredientes da Base:Massa tradicional à base de farinha de trigo,água,gordura e temperos. O recheio principal é carne (disponível também na variação com requeijão).
- Alergênicos:Contém glúten e derivados de trigo e soja. Pode conter lactose dependendo da variação exata do recheio.
Dicas de Preparo:
- Não descongele:Frite o salgado totalmente congelado para que ele não desmanche ou encharque de óleo.
- Temperatura do óleo:O óleo deve estar bem quente (entre 170°C e 180°C) e cobrir totalmente o salgado.
- Quantidade:Frite poucas unidades por vez para não esfriar o óleo,o que deixaria o risoles murcho.
